Ensalada de Bacalao
CON NARANJA Y ACEITUNAS DE ARAGON

Ensalada de Perdíz
CON FRUTOS SECOS AL ACEITE DE ESCABECHE

Revuelto
DE MORCILLA DE BURGOS CON PIÑONES

Parrillada de Verduras
DE LA HUERTA AL ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Salteado
HABITAS CON CHIPIRONES Y CRUJIENTE DE JAMÓN

Bacalao a la Antigua
SOBRE LECHO DE PISTO,
GRATINADO CON AJOACEITE

Popietas de Lenguado con frutos del Mar
en salsa de Naranja
CON CIGALAS,
MEJILLONES Y RELLENASDE GAMBITAS

Confit
DE PATO CON FRUTAS DEL BOSQUE

Avestruz
A LA PIMIENTA

Entrecot
AL GUSTO
(SALSAS PIMIENTA, ROQUEFORT, OPORTO...ETC.)

Repostería Casera
TARTAS Y HELADOS